大葉と鮭と生姜の絶妙なバランスがたまらない！
材料
・ごはん ３膳ぐらい
・胡麻 大さじ3程度
・塩 小さじ１ お好みで
・寿司酢 大さじ２程度 お好みで
・青じそ（千切りまたはみじん切りで）
・鮭 ３切れぐらい（フライパンで炒めて、塩で味をととのえてフレーク状にしておきましょう）
市販の鮭フレークでもＯＫです
・生姜 （ スライスしてゆでたものをみじん切りにしておく）
１温かいご飯に、塩、胡麻、寿司酢を入れて、切るように混ぜます。
２材料をすべて混ぜるだけ。塩加減やお酢の量はお好みで
＋
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混ぜて完成
